Venez fêter Pâques avec nous au Restaurant La Cupola! Nous vous proposons un menu spécial pour le déjeuner et le dîner.

Le cocktail de bienvenue avec canapés

∞

Le toast de crevettes avec une sauce wasabi légère, salade de pommes vertes et céleri-rave

∞

Ravioli farcis aux œufs frais asperges blanches et vertes au beurre noisette et truffe noire

∞

Le sorbet au gingembre mariné au bourbon vanille kumquat

∞

La longe d’agneau rôti aux poires en purée, tarte d’aubergine et fromage à fondue Fossa

∞

La pâte feuilletée croustillante avec fraises

∞

La Colomba traditionnel avec sabayon

Euro 50.00 par personne, boissons non comprises

Les vacances du Nouvel An sont un temps merveilleux pour visiter Venise.
Soit que vous recherchiez une vacance détendue ou que vous préfériez passer une soirée pétillante , célébrez la nouvelle année à l’Hôtel Carlton Capri.
Venez célébrer le réveillon de la Saint Sylvestre au restaurant « La Cupola », afin que les fêtes de cette fin d’année soient les plus délicieuses possibles.
Ainsi dans le salon du restaurant La Cupola se dessine une soirée de réveillon magique : vous serez entraînés dans un tourbillon de saveurs, de produits d’exception et de vins sélectionnés.
Musique live non stop jusqu’à l’aube.
Voici notre Menu spécial pour le Reveillon du Jour de l’An:

Gala Réveillon du Nouvel An
Menu

Apéritif et buffet des canapés
***
Médaillon de homard mariné à l’huile de vanille, Trévise tardif et feuilles d’huîtres
***
Variation de foie gras chaud et froid , gelées au vin Recioto, pain d’épice et pomme jaune
***
Ballotin de pâtes fraîches avec du fromage burrata, sauce aux crevettes et crème de brocolis à la coulure de anchois
***
Tranche de turbot rôtis, artichauts et sauce à la bière “Duchesse”
***
Sorbet au basilic et citronnelle
***
Filet de boeuf gratiné aux noix, confit d’oignons rouges et pomme de terre fumée
***
Sphère de chocolat blanc avec bavaroise aux figues, croutons de panettone, fondue chaude et Rhum
***
Douceur du chef Arturo Granato
***
Et après minuit … Pied de porc farci et lentilles !
Musique et amusement toute la nuit!

Vin, eau et café compris
Hors Champagne de minuit

Euro 250.00 par personne
Menu spécial pour les enfants Euro 50,00

Dans le cadre spectaculaire du Palazzo Fortuny est en cours (jusqu’au 8 mai 2011) une exposition consacrée à la célèbre designer vénitienne Giuliana Coen (1920) aka Roberta di Camerino, qui a réinventé la mode pour les femmes depuis les années 50.

Un « total look » qui n’intéresse pas seulement les vêtements, mais est également répliqué sur les accessoires en utilisant des velours, des combinaisons de couleurs et des formes du tout inhabituelles et extravagantes. Et encore foulards, parapluies, valises et sacs (le fameux “Bagonghi », tant apprécié par la Princesse Grace de Monaco).
C’était une véritable « révolution de la couleur » qui a apporté un souffle de nouveauté et de fraîcheur dans le monde de la mode.
Roberta di Camerino a inventé l’impression en trompe-l’oeil sur les tissus, de ceintures, de revers, de plis et de boutons.
Après le grand succès obtenu au Musée Revoltella de Trieste, l’exposition a atterri dans la lagune vénitienne, où le célèbre Musée Fortuny est un cadre idéal, en parfaite harmonie de couleurs et de styles entre les peintures de Mariano Fortuny et la collection de Roberta.

Heures d’ouverture: 9h00-19h00 tous les jours.
25 Décembre 2010 et Janvier 1, 2011 fermé.
Admission: € 9,00 €, tarif réduit € 6,00 €. Gratuit pour les enfants de 0 / 5 ans
Renseignements et réservations: info@fmcvenezia.it

Dimanche, le 24 avril 2011

Nous avons le plaisir de vous inviter chez notre Restaurant La Cupola pour le Déjeuner du Jour de Pâques avec un Menu spécialement étudié par notre Chef Mauro Cautiello:

Nous Vous donnerons la bienvenue avec un verre de Grand Carlton Cocktail et des succulent canapés

Menu du Jour de Pâques

King Prawns sautéed in Curry with white and green asparagus tips

Homemade “tortello” filled with “ricotta” cheese, cherry tomatoes, artichokes and quintessence of fresh mint

Mango sorbet in fragrant ginger

The baby rack of lamb with fine herbs new potatoes and broad beans

AfterEight Parfait in fresh mint sauce

“Colomba” traditional Easter’s cake with zabaione eggflib and chocolate

Euro 50,00 par personne boissons pas incluses

Un Paquet Spécial de Pâques pour un fantastic séjour à Venise est disponible ici

Info et résa:
info@carltoncapri.com
Tél. +39-041-2752300

La Collection Peggy Guggenheim à Venise présente une exposition entièrement consacrée au Vorticisme. Le mouvement littéraire et artistique britannique formé à Londres en 1914.

D’abord influencé par le Futurisme italien et par le Cubisme français, ce groupe d’avant-garde favorise une peinture du mouvement et de dynamisme qui préfère la définition des contours avec des angles vifs et des lignes renforcées par une série de lignes géométriques qui créent des images tourbillonnantes.

Le terme Vorticisme a été conçu par Ezra Pound et Blast était le manifeste du groupe. Il a été édité par Percy Wyndham Lewis et le premier numéro (de deux) contenait deux articles agressifs par Lewis.

Bien que vorticisme est né à Londres, plusieurs membres étaient américains, par exemple le sculpteur Jacob Epsteinand, photographe Alvin Langdon Coburn, ainsi que l’important mécène John Quinn.
L’exposition présentera environ 100 œuvres, comprenant peintures, sculptures, œuvres sur papier, la photographie, et imprimés.

La collection Guggenheim à Venise est ouvert tous les jours sauf le mardi 10 heures-18 heures.

Après le succès de l’exposition consacrée à trois des plus célèbres œuvres de Giorgione,  Palazzo Grimani à Venise est maintenant avec trois œuvres de Jérôme Bosch.

Bosch est né c. 1450 à ‘s-Hertogenbosch en Brabant-Septentrional et, autant que nous le savons, la plupart de sa vie  passée dans cette ville isolée de la province. Ses peintures bizarres et fantastiques ont  perplexe et intrigué les téléspectateurs pendant des siècles, mais au cours des siècles plus tôt, il était largement admis que ses scènes diaboliques ne visaient qu’à amuser ou titiller, un peu comme le “grotteschi” de la Renaissance italienne ornement.

Son travail a toujours été très populaire ainsi que controversée. Ses paysages représentant humains, les animaux et des créatures fabuleuses dans divers états d’extase et la misère ont été grandement imité par ses contemporains et a jeté les bases pour le mouvement surréaliste du 20e siècle.
Ces trois œuvres ont fait partie de la collection du cardinal Domenico Grimani et au Cardinal la mort, ils ont été donnés à la Sérénissime et est entré collections du Palais des Doges.

Dans  le “Triptyque Ermite Saints” (1510) de Bosch, saint Antoine, Jérôme et Giles semble t-il pas que des objets de dévotion, mais en tant que sujets dans la dévotion. Ni sectaire, ni des présences des acteurs au sein de événements importants, ils offrent, par leur attitude intérieure d’un modèle de piété subjective.

Dans «Visions de l’au-delà” (1500-1503), Bosch remplace la médiévale Paradis et l’Enfer, qui étaient des images objectives des hiérarchies célestes et infernaux, avec des visions subjectives qui ressemblent aux conceptions des grands mystiques et n’existent que dans le monde intérieur de l’âme. Dans leur ascension dans le paradis céleste les âmes quittent l’espace sombre de l’univers et passant le long d’un axe circulaire, qui est déjà inondé de lumière éternelle. Enivré joie, ils sont eux-mêmes la libération de plus en plus des lois de la gravité et l’obéissance à la attraction du royaume de la lumière.

Le «Triptyque de Saint Liberata» (1505) offre de sérieux doutes sur l’iconographie interprétation. Il peut représenter la Liberata, Vierge Fortis, condamné à la croix par sa propre
père, le roi du Portugal.

INFORMATION
Palazzo Grimani, Formosa, Santa Maria, Venise
De Décembre 2010 à Mars 19th 20th 2011
Horaires d’ouverture: tous les jours 9 heures-19 heures
Admission: 9,00 Euro
Tarif réduit: 7,00 Euro

We’re very sorry for the quality of this post: not everything in the French version of our site is still Human-Translated. This post has been machine translated for the time being. Please, bear with it. Thanks.